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《好客山东》从立意布篇，到选材制作，孙雪堂用了整整半年时间，半夜有灵感立马起身记下，绞尽脑汁，用心良苦。在长68厘米，宽62厘米，高52厘米格局的面塑里，巍巍泰山屹立中央，十八盘紧连南天门，激发着人们“凌绝顶”的豪情，庄严的大成殿旁立着的是蔼然可亲的孔圣人，似乎在宣讲儒家理念，八仙也乘船归来，正要从蓬莱仙境登岸……至于驰名中外的特产，烟台苹果、莱阳梨、登海玉米，寿光蔬菜，张裕美酒，潍坊风筝，莱州月季，菏泽牡丹，微山湖的荷花，胶东草编，武术、秧歌、黄金、海鲜……林林总总，错落有致的组合成一体，淋漓尽致地展现出一个物华天宝，人杰地灵的新山东。“霎时看尽齐鲁景，不辞长做莱州人”这是对孙雪堂面塑最中肯的评价，也是对她满腔家乡情的最大褒奖。